特色：
在賽德克族的傳統領域，海拔 1,800 米至 2,200 米的慈峰，是一處被寒冽山風與冷礦岩層封存的淨土。這裡的茶，不只是飲品，更是一場關於土地與意志的精準修行。
【慈峰：極限海拔下的岩韻修行】
一、 土地的刻痕：岩韻與冷香
慈峰的土壤由頁岩與礫石組成，排水極佳。在極端的晝夜溫差（28度到 6度）下，茶樹被迫向深處紮根，將岩層的礦物質轉化為獨特的「岩韻」。那是山林間最冷冽的呼吸，被業界定義為「冷礦香」的技術指標。
二、 職人的偏執：捕捉發酵的轉折點
製茶師蔡先生對細節有著近乎「龜毛」的堅持。在春茶採摘期，他必須在深夜的低溫中不眠不休。因為發酵是動態的，在 晝夜溫差20度以上的寒氣裡，發酵速度極慢且難以捉摸，製茶師必須以肉身感官與時間賽跑，在揉團與殺青的連續工序中，精準捕捉那轉瞬即逝的風味臨界點。
三、 九分春的守護：能入我心，方能入您口
「九分春」堅持九道工序的嚴苛精製，並通過 381-481 項農藥殘留檢測。我們選擇留一分春意，追求卓越中的謙遜。這不只是一杯茶，是從「養身」到「養心」的能量傳遞。
- 工藝：極低溫環境發酵監控、九道工序精製
- 風味：顯著岩韻、冷礦香氣、回甘強勁
型號：烏龍青茶
規格：球狀半發酵茶
貿易商：九分春有限公司
生產地：台灣-慈峰 1,800m~2,000m
產品安全：經過381項農藥、重金屬檢驗合格
使用方法：
茶具：以白瓷茶壺或朱泥紫砂壺皆可。
水質：乾淨山泉水最佳(活水)
水溫：水沸三次如波浪可以小火維持溫度。
溫壺：先以100℃熱水醒壺後將水倒出，後放入茶葉適量(壺底薄薄一層即可),約8克。
聞香：兩手團握溫熱茶壺，將置入壺中的茶葉輕輕抖動，再掀開壺蓋，此時茶之香氣將湧出。
沖泡：水溫95℃~100℃注入壺中。第一輪沖泡約60秒倒出。往後可40秒左右倒出。此茶質甚佳，至少可沖泡七次以上。
商品名：九分春 慈峰 セデック族の猟場 高山茶
【特徴】 セデック族の伝統的な領地であり、標高 1,800m から 2,200m に位置する慈峰（ツーフォン）。ここは凍てつく山風と冷鉱質の岩層に封じられた清らかな地です。この地の茶は、単なる飲み物ではなく、大地と意志が交差する精緻な修行の結晶なのです。
【慈峰：極限の標高が育む「岩韻」の修行】
一、 大地の刻印：岩韻（がんいん）と冷鉱香 慈峰の土壌は頁岩（けつがん）と礫石（れきせき）で構成され、極めて高い排水性を誇ります。昼夜の寒暖差（28℃から6℃）という過酷な環境下で、茶樹は深く根を張り、岩層のミネラルを独特な「岩韻」へと昇華させます。それは山林の冷涼な息吹であり、業界では「冷鉱香」という技術指標で定義される特別な香りです。
二、 職人の執念：発酵の転換点を見極める 製茶師・蔡氏は、細部に対して妥協を許さない完璧主義を貫いています。春茶の収穫期、彼は深夜の極寒の中で不眠不休の作業に当たります。20℃以上の激しい寒暖差の中では、発酵の進みは極めて緩やかで予測不能です。職人は自らの五感を研ぎ澄ませて時間と競い、揉捻から殺青（さっせい）に至る連続した工程の中で、瞬く間に過ぎ去る風味の臨界点を正確に捉えなければなりません。
三、 九分春の守護：自らが納得した一雫を、皆様へ 「九分春」は9つの厳格な工程を経て精製され、381〜481項目の残留農薬検査をクリアしています。「一分（いちぶ）の春を残す」という哲学のもと、卓越した品質の中にも謙虚さを忘れず、身体・気・心を養うエネルギーを茶葉に託しています。
【製品仕様】
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産地：台湾 慈峰（標高 1,800m 〜 2,000m）
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安全性：481項目の最高基準農薬検査合格
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風味：鮮烈な岩韻、冷鉱香、力強い余韻（回甘）
【淹れ方のご案内】
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茶器：白磁のティーポット、または朱泥・紫砂壺が適しています。
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水質：清潔な山泉水（活水）が最適です。
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水温：一度沸騰し、大きな泡が波打つ状態のものを弱火で保温して使用します。
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温壺（おんこ）：まず100℃の熱湯で茶壺を温めてからお湯を捨てます。その後、茶葉を適量（壺の底が薄く隠れる程度、約8g）入れます。
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聞香（もんこう）：温まった茶壺を両手で包むように持ち、中の茶葉を軽く揺らしてから蓋を開けます。この時、茶葉本来の香りが立ち上ります。
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抽出：95℃〜100℃のお湯を注ぎます。一煎目は約60秒で出し切り、二煎目以降は約30秒を目安に調整してください。非常に質の高い茶葉ですので、七煎以上はお楽しみいただけます。
茶仕様：球状半発酵茶
重量：75g、150g
業者：九分春有限公司
生産地: 台湾 慈峰（標高 1,800m 〜 2,000m）